Roczne archiwa: 2024

Nowy Rok witamy szampanem, tylko… czym jest szampan? Czy jest nim każde wino musujące, jak się powszechnie uważa?

Wino do świątecznych dań – jakie wybrać? Czy ogólna zasada białe do ryby i kurczaka, a czerwone do czerwonych mięs na pewno wystarczy?

Zmiany klimatu mają istotny wpływ na różne dziedziny życia gospodarczego. Także w winiarstwie – zwłaszcza w uprawie winorośli…

Okres świąteczny to także prezenty dla rodziny, przyjaciół lub znajomych. Dla amatorów wina doskonałym prezentem może być książka.

Jakie było Beaujolais Nouveau 2024, warto kupić? Tegoroczne zbiory ograniczyły słabe warunki pogodowe, wpływając na jakość winogron i wina.

W całym kraju dzień 11 listopada wiąże się z obchodami odzyskania przez Polskę niepodległości. W Poznaniu przebieg tego dnia jest trochę inny, o czym więcej we wpisie.

Podstawowe zasady inwestowania w wino. Inwestycja, która może przynieść zysk, a jeśli nie… może zostać przynajmniej wypita.

Winnica Profesora zaprasza do udziału w V Konferencji Naukowej z cyklu „Inwestycje alternatywne” – 17 i 18 października 2024 r.

Winnica Profesora wspiera Fundację People4People (P4P) ofiarując bardzo ciekawą butelkę wina. Zachęcam do licytowania!

Jakie są najdroższe marki wina 2024? Na pewno Louis Vuitton Moët Hennessy, ale może coś jeszcze? Sprawdźmy…

18 sierpnia obchodzimy międzynarodowy dzień Pinot Noir. Zapraszam do wpisu, w którym dowiecie się wszystkiego, co… warto wiedzieć.

W Polsce odżywa tradycja na wina owocowe, które cieszyły się dobrą jakością i dużym powodzeniem w okresie międzywojennym.

Niektórzy wrzucają do kieliszka kostki lodu. Czy tak można schładzać wino i jak zmienią się cechy takiego wina?

Oto kilka typowych pytań dotyczących wina i… krótkich na nie odpowiedzi aby zrozumieć wino. Zapraszam do czytania całości!

Wiosna to okres popularności truskawek i szparagów. Sprawdź, co warto o nich wiedzieć i dowiedz się… jakie wino do szparagów i truskawek!

W kwietniu każdego roku, w Bordeaux ma miejsce szczególne wydarzenie – odbywa się próbowanie i ocenianie win z ostatniego zbioru – en primeurs. Co się kryje za tą nazwą?

Określenie wino naturalne może być mylące. Przecież wino powstaje z naturalnych owoców – winogron. O co więc chodzi?

Zbliżają się Walentynki 2024, symboliczne święto zakochanych. Nie każdy wie, że za tym świętem stoi bardzo ciekawa historia…

Od kilkunastu lat zarysowuje się spadkowa tendencja światowej produkcji i konsumpcji wina. Choć są wyjątki.

Austria legalizuje klasyfikację opartą na terroir, podobnie jak we Francji.