Jakiego wina pije się więcej?

W 2013 roku produkcja wina białego przewyższyła produkcję czerwonego, utrzymując przewagę do dzisiaj. W latach 2017-2021 udział wina czerwonego w produkcji globalnej spadł z do 42,6%, natomiast białego wzrósł do 49,3%.

Jak pije się wino we Francji?

eszcze w 2002 roku Francuzi wypijali około 35 mln. hl wina, w tym ponad 18 mln. hl czerwonego. Natomiast w roku 2021 konsumpcja całkowita spadła do 23 mln. hl., a czerwonego do zaledwie 9 mln. hl.

Jak pije się wino we Włoszech?

W latach 2000-2021 konsumpcja krajowa wina białego i różowego stale wzrastała, odpowiednio o 10% i 15,4%. Natomiast konsumpcja wina czerwonego spadła o ponad 30%. Zmniejszył się również jej udział w rynku, z 49% w 2000 r. do 37% w 2012 r.

Jak pije się wino w USA?

W okresie 2002 – 2021 konsumpcja wina czerwonego wzrosła z około 8 mln. hl. do ponad 12 mln. hl. W tym samym okresie amerykanie znacząco zwiększyli konsumpcję wina białego, do 18 mln. hl., które stanowi obecnie 53% całej sprzedaży wina, spychając udział wina czerwonego do 35%.

OKRUSZKI: Główna | Ekonomia Wina | Więcej wina białego, mniej czerwonego – konsumpcja wina

Kategoria: Ekonomia Wina

Więcej wina białego, mniej czerwonego – konsumpcja wina

Od kilkunastu lat zarysowuje się spadkowa tendencja światowej produkcji i konsumpcji wina. Choć są wyjątki.

Od kilkunastu lat zarysowuje się spadkowa tendencja światowej produkcji i konsumpcji wina. Rok 2023 ma jeszcze bardziej pogłębić kryzys, bowiem wstępne szacunki wskazują, że światowa produkcja wina będzie najmniejsza od 60 lat. Pomimo tego dalsza redukcja jaką obserwuje konsumpcja wina - występujące głównie wśród konsumentów krajów Europy - prowadzi do utrzymywania się nadwyżki podaży wina, rzędu 20 milionów hektolitrów. Meininger's International. Więcej białego i różowego, mniej czerwonego W ogólną

Zapisz się do newslettera bądź Zaloguj aby przeczytać cały artykuł.

prof. Marek Rekowski

Zostaw swój komentarz!

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Wesprzyj moją pracę!

Zapisz się do newslettera!

Partnerzy bloga

Kim jest autor bloga?

prof. Marek Rekowski

Profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.