Poznaj pet-nat – naturalnie musujące wino, które wyprzedziło szampana o 200 lat!
uniwersalny blog o winie
winnica profesora
Winnica Profesora - zapraszam, profesor Marek Rekowski
Jeśli jesteś zainteresowana/zainteresowany poszerzeniem wiedzy o winie, ten blog jest dla Ciebie! Poznasz historię i ekonomię wina, dowiesz się w jakich regionach winiarskich świata powstają doskonałe wina oraz jakie mają właściwości, znajdziesz odpowiedzi na pytania nurtujące amatorów wina.
Pet-nat - buntownik z butelki, który podbija lato!
Poznaj pet-nat – naturalnie musujące wino, które wyprzedziło szampana o 200 lat!
Kto pierwszy powinien spróbować wino?
Jak kulturalnie zamówić wino w restauracji i kto powinien je spróbować? Sprawdź, na czym polega degustacja przy stole i jak reagować na wady wina.
Wino z narkotykiem – historia i... czasy obecne!
Od ulubionego wina papieża z kokainą po współczesne trunki z marihuaną.
Jak kulturalnie zamówić wino w restauracji i kto powinien je spróbować? Sprawdź, na czym polega degustacja przy stole i jak reagować na wady wina.
Od ulubionego wina papieża z kokainą po współczesne trunki z marihuaną.
Globalna produkcja wina w 2025 r. nieznacznie wzrosła, ale… konsumpcja nadal spada.
Poznaj system klasyfikacji hiszpańskich win (DO, DOC) oraz kategorie dojrzewania.
Czy wiesz, że najsłodsze i najbardziej skoncentrowane w smaku wino powstaje w najbardziej ekstremalnych warunkach? Wino lodowe to efekt ryzykownej gry winiarza z naturą.
Wesprzyj moją pracę!
Zapisz się do newslettera!
Partnerzy bloga
Kim jest autor bloga?
prof. Marek Rekowski
Profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.
Książka dla miłośników wina!
