Wino powinno równoważyć smaki truskawki. Szukamy więc wina na zasadzie przeciwieństw smakowych – czyli słodkie lub półsłodkie.
uniwersalny blog o winie
winnica profesora
Winnica profesora - Zapraszam, profesor marek rekowski
Jeśli jesteś zainteresowana/zainteresowany poszerzeniem wiedzy o winie, ten blog jest dla Ciebie. Poznasz historię i ekonomię wina, dowiesz się w jakich regionach winiarskich świata powstają doskonałe wina oraz jakie mają właściwości, znajdziesz odpowiedzi na pytania nurtujące amatorów wina.
Truskawki lubią słodkie wino
Wino powinno równoważyć smaki truskawki. Szukamy więc wina na zasadzie przeciwieństw smakowych - czyli słodkie lub półsłodkie.
Starzenie wina - co to faktycznie oznacza?
Starzenie wina... Z pewnością słyszeliście o starzeniu wina. Jednak co to faktycznie oznacza? Czy sprawia, że wino jest lepsze?
Nowe Premier Cru z Burgundii
W regionie Mâconnais Narodowy Instytut Oznaczeń Pochodzenia (INAO) zatwierdził klasę Premier Cru dla 22 winnic z AOC Pouilly-Fuissé.
Starzenie wina… Z pewnością słyszeliście o starzeniu wina. Jednak co to faktycznie oznacza? Czy sprawia, że wino jest lepsze?
W regionie Mâconnais Narodowy Instytut Oznaczeń Pochodzenia (INAO) zatwierdził klasę Premier Cru dla 22 winnic z AOC Pouilly-Fuissé.
W XV-XVI wieku w pałacach królewskich i na dworach arystokracji oraz biskupów pito mocne, słodkie wina. Powodzeniem cieszyło się bardzo słodkie – korzenne – wino Hipokras.
Amatorzy wina kojarzą Włochy. Jednak bardzo często niewielu słyszało o regionie Bazylikata. Opowiadam dlaczego warto o nim wiedzieć…
W wieku 88 lat zmarł Alejandro Fernández – emblematyczny winiarz z Ribera del Duero. Założyciel Grupo Pesquera i twórca Tinto Pesquera…
winnica profesora - autor
prof. Marek Rekowski
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.
partner
dla miłośników wina
Sprawdź przewodnik!
Książka "Przewodnik po świecie wina" adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina.
wino dla konesera
Lawson’s Dry Hills White Label
Wspaniałe wino zasługujące na wysokie oceny. Dostępne w specjalistycznym sklepie VININOVA.PL.
Catena Malbec Mendoza
Wino zrównoważone, delikatne – o dobrej kwasowości i prawie niewyczuwalnych taninach.
Queiron Reserva
Wino o bogatym, intensywnym, owocowym bukiecie zapachowym z nutami beczki.
Don Anselmo
Wspaniałe wino zasługujące na wysokie oceny. Dostępne w specjalistycznym sklepie WINNICA.PL.
szukaj
media społecznościowe
newsletter
youtube - winnica profesora
ostatnie wpisy
kategorie
Kategorie
- Ciekawostki (101)
- Ekonomia Wina (33)
- Historia Wina (24)
- Kulinaria (13)
- Poradnik (35)
- Regiony Winiarskie (54)
- Turystyka Winiarska (1)
- Wino dla Konesera (57)
NEWSLETTER
Zapisz się i dostawaj informacje o nowych wpisach.
KIM JESTEM
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli.
realizacja – Miday