Winnica Profesora

uniwersalny blog o winie

Winnica profesora - Zapraszam, profesor marek rekowski

Jeśli jesteś zainteresowana/zainteresowany poszerzeniem wiedzy o winie, ten blog jest dla Ciebie. Poznasz historię i ekonomię wina, dowiesz się w jakich regionach winiarskich świata powstają doskonałe wina oraz jakie mają właściwości, znajdziesz odpowiedzi na pytania nurtujące amatorów wina.

Wino Muscadet z Doliny Loary

Region winiarski Dolina Loary jest drugim - po Bordeaux - obszarem winnic we Francji. Właśnie tam powstaje słynny Muscadet, który recenzuję.

Wino i ptaki – enologia z ornitologicznej perspektywy

Przy lampce wina rozmyślać o ptakach, a podczas obserwacji skrzydlatych przyjaciół zastanawiać się nad funkcjonowaniem winnic?

Butelka do wina 2E – ekonomiczna i ekologiczna

Brytyjska firma opakowań Frugalpac wyprodukowała papierową butelkę do wina z 94% odzyskanej tektury. Butelka do wina 2E - ekologiczna rewolucja?

Regiony Winiarskie

Wino Muscadet z Doliny Loary

Region winiarski Dolina Loary jest drugim – po Bordeaux – obszarem winnic we Francji. Właśnie tam powstaje słynny Muscadet, który recenzuję.

Marek Rekowski13 lipca, 2020

Czytaj cały wpis >

Ciekawostki

Wino i ptaki – enologia z ornitologicznej perspektywy

Przy lampce wina rozmyślać o ptakach, a podczas obserwacji skrzydlatych przyjaciół zastanawiać się nad funkcjonowaniem winnic?

Piotr Tryjanowski8 lipca, 2020

Czytaj cały wpis >

Ciekawostki

Butelka do wina 2E – ekonomiczna i ekologiczna

Brytyjska firma opakowań Frugalpac wyprodukowała papierową butelkę do wina z 94% odzyskanej tektury. Butelka do wina 2E – ekologiczna rewolucja?

Marek Rekowski4 lipca, 2020

Czytaj cały wpis >

Poradnik

Jak wybrać dobre wino?

Wino jest czymś znacznie większym niż alkohol. Dlatego – w zależności od okoliczności – powinniśmy wybrać odpowiednie wino. Jak wybrać dobre wino?

Marek Rekowski1 lipca, 2020

Czytaj cały wpis >

Ekonomia Wina

Czy w 2020 będzie za dużo wina na świecie?

Czy czeka nas za dużo wina na świecie? W artykule opublikowanym przez Wine Australia dokonano analizy zapasów wina na świecie. Jak to wygląda?

Marek Rekowski27 czerwca, 2020

Czytaj cały wpis >

Regiony Winiarskie

GSM – kupaż z Doliny Rodanu

Dolina Rodanu to trzeci – obok Bordeaux i Burgundii – najważniejszy region winiarski Francji. To tam powstaje legendarny kupaż GSM.

Marek Rekowski24 czerwca, 2020

Czytaj cały wpis >

winnica profesora - autor

prof. Marek Rekowski

Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.

Więcej >