Jak kulturalnie zamówić wino w restauracji i kto powinien je spróbować? Sprawdź, na czym polega degustacja przy stole i jak reagować na wady wina.
uniwersalny blog o winie
winnica profesora
Winnica Profesora - zapraszam, profesor Marek Rekowski
Jeśli jesteś zainteresowana/zainteresowany poszerzeniem wiedzy o winie, ten blog jest dla Ciebie! Poznasz historię i ekonomię wina, dowiesz się w jakich regionach winiarskich świata powstają doskonałe wina oraz jakie mają właściwości, znajdziesz odpowiedzi na pytania nurtujące amatorów wina.
Wino z narkotykiem – historia i... czasy obecne!
Od ulubionego wina papieża z kokainą po współczesne trunki z marihuaną.
Światowy rynek wina 2025 - co warto wiedzieć?
Globalna produkcja wina w 2025 r. nieznacznie wzrosła, ale... konsumpcja nadal spada.
Wina hiszpańskie – gdzie znaleźć ich ocenę?
Poznaj system klasyfikacji hiszpańskich win (DO, DOC) oraz kategorie dojrzewania.
Od ulubionego wina papieża z kokainą po współczesne trunki z marihuaną.
Globalna produkcja wina w 2025 r. nieznacznie wzrosła, ale… konsumpcja nadal spada.
Poznaj system klasyfikacji hiszpańskich win (DO, DOC) oraz kategorie dojrzewania.
Czy wiesz, że najsłodsze i najbardziej skoncentrowane w smaku wino powstaje w najbardziej ekstremalnych warunkach? Wino lodowe to efekt ryzykownej gry winiarza z naturą.
Cechy wina zależą od wielu czynników. Niewątpliwie do najważniejszych należy winnica…
Wesprzyj moją pracę!
Zapisz się do newslettera!
Partnerzy bloga
Kim jest autor bloga?
prof. Marek Rekowski
Profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.
Książka dla miłośników wina!
