Spędzając teraz sporo czasu w domu sięgamy po książkę. Ostatnio wróciłem do Anatola France i jego Gospody pod Królową Gęsia Nóżką. Główny bohater, ksiądz Hieronim Goignard wygłasza filozoficzne mądrości na…
Być może spotkaliście wino, którego butelka była opleciona siateczką ze złocistego drucika. Wprawdzie drucik nie był z prawdziwego złota, lecz z pewnością butelka wyglądała atrakcyjnie, przyciągała wzrok - przecież złoto…
Opis degustowanego wina, jego koloru, zapachów i smaku nie jest prosty. W dużym stopniu zależy od zdolności percepcyjnych jakie posiada każdy z nas. Dodatkowo określenia używane w świecie wina nie…
Dawniej rolnicy, pasterze, turyści, pielgrzymi a także żołnierze pili wino z bukłaka. Dzisiaj jest to raczej wyjątkowe, a bukłaki na wino kupują często na pamiątkę turyści. Bukłaki w sklepie z…
W związku z pandemią koronawirusa w wielu krajach zamknięto restauracje, bary, wprowadzono kwarantannę dla tysięcy osób, a wiele firm wysłało swoich pracowników do domu, gdzie wykonują pracę zdalnie. Sytuacja pandemii…
Region winiarski Bordeaux, 113000 hektarów, podzielony jest naturalnie przez rzekę Dordogne na dwie części. Na lewym brzegu (Rive gauche) położone są winnice Médoc gdzie powstają wina najwyższej klasy- Grands Crus…
Profesor Piotr Tryjanowski w książce Wino i Ptaki opisuje australijskie papugi, które tak mocno objadają się sfermentowanymi owocami, że pijane spadają z gałęzi. Okazuje się, że również inne zwierzęta, zwłaszcza…