GSM – kupaż z Doliny Rodanu
Dolina Rodanu to trzeci - obok Bordeaux i Burgundii - najważniejszy region winiarski Francji. To tam powstaje legendarny kupaż GSM.
Czytaj dalej
GSM – kupaż z Doliny Rodanu
Czy warto inwestować w Bordeaux en Primeurs 2019?
Bordoskie wina z najlepszych châteaux są często wybierane jako przedmiot inwestycji. Na współczesnym rynku win inwestycyjnych wina te zajmują około 50% choć jeszcze dziesięć lat temu ich udział był znacznie wyższy.
Czytaj dalej
Czy warto inwestować w Bordeaux en Primeurs 2019?
Jak szybko schłodzić wino?
Jak szybko schłodzić wino? Pewnie macie ten problem, gdy kupujecie wino z zamiarem natychmiastowej konsumpcji. Pomagam, doradzam i tłumaczę. Co robić, a czego bezwzględnie unikać.
Czytaj dalej
Jak szybko schłodzić wino?
Wino dla konesera – Ontañón, oryginalny kupaż z regionu Rioja
Rioja to prestiżowy region winiarski Hiszpanii, słynący z win czerwonych oznaczanych najwyższą klasą jakościową DOC - Denominación de Origen Calificada. Obok wielkich firm- bodegas, takich jak np. Marqués de Cáceres…
Czytaj dalej
Wino dla konesera – Ontañón, oryginalny kupaż z regionu Rioja
Firmy winiarskie walczą z ociepleniem klimatu
Bodegas Torres - znana z dobrej jakości win - jest także liderem w walce z ociepleniem klimatu. Dzięki nowoczesnej technologii ograniczono emisję CO2 przypadającą na butelkę wina o przeszło 30%.
Czytaj dalej
Firmy winiarskie walczą z ociepleniem klimatu
Francuskie wina różowe
Zbliżają się cieple, letnie dni. Będzie okazja na grilla, na wyjścia do restauracyjnych ogródków i smakowania dań na świeżym powietrzu. Najlepiej wówczas wybierać wino orzeźwiające, delikatnie kwaskowate i odpowiednio schłodzone.…
Czytaj dalej
Francuskie wina różowe
Fałszywe wina
Fałszywe wina - drogie i oryginalne wina są często przedmiotem zainteresowania oszustów. Co ciekawe, fałszowane są zarówno wina stare - jak i te młode. Wyprodukowane niedawno i tańsze.
Czytaj dalej
Fałszywe wina
Pandemia i izolacja zmieniają obyczaje konsumentów wina
Jak izolacja i pandemia wpłynęły na konsumentów wina i alkoholu w ogóle? Pijemy więcej, mniej - a może w ogóle? Przedstawiam badania i własne wnioski.
Czytaj dalej
Pandemia i izolacja zmieniają obyczaje konsumentów wina
Amancaya – wino zakochanej Indianki
Recenzja wina Amancaya - którego nazwa nawiązuje do legendy o zakochanej Indiance. Harmonijna równowaga argentyńskiej i francuskiej tradycji.
Czytaj dalej
Amancaya – wino zakochanej Indianki
Muscat, najlepsze wino do truskawek
Truskawkowy sezon w pełni. Po truskawkach z południa Hiszpanii, które musiały przebyć w chłodniach tysiące kilometrów, mamy nasze, krajowe , świeże i aromatyczne. Zjadamy je, pieczemy ciasto i tarty truskawkowe,…
Czytaj dalej
Muscat, najlepsze wino do truskawek