Dlaczego wino się psuje i nie nadaje do konsumpcji?
Niekiedy po otwarciu butelki jesteśmy zaskoczeni nieprzyjemnym zapachem, dziwnym smakiem... Dlaczego wino się psuje, jak takie wino rozpoznać?
Jak założyć własną piwniczkę?
Zastanawiamy się czasem nad własną piwniczką na wino. Oto kilka wskazówek jak do tego się zabrać. Jak założyć własną piwniczkę?
Polski wkład w rozwój francuskiego winiarstwa – Piotr Skawiński
Po klęsce Powstania Piotr Skawiński skrył się we Francji, gdzie zapisał się złotymi zgłoskami w historii bordoskiego winiarstwa.
Wielkie Wina z Burgundii – Corton Grand Cru z Domaine Chandon de Briailles
Burgundia - obok Bordeaux - to najbardziej prestiżowy region winiarski na świecie, gdzie powstają znakomite Grands Crus (Wielkie Wina). Warto poznać niektóre z nich i oczywiście spróbować.
Wino lepsze od złota – inwestycje
W 2021 roku inwestycje w najlepsze wina (Fine Wine) okazały się bardziej rentowne aniżeli akcje na wielu giełdach czy nawet złoto.
Szampan, a może Crémant, Prosecco lub Cava?
Wino z bąbelkami – najbardziej znany jest francuski szampan i Crémant, włoskie Prosecco oraz Cava z Hiszpanii.
Świąteczne życzenia od Winnicy Profesora
Na bałwana ze śniegu w tegoroczne święta można liczyć tylko w górach. Jest natomiast ogromny - 6 metrowy...
Schloss Gobelsburg – wino z Austrii z kilkusetletnią tradycją
Na początku XII wieku Cystersi zbudowali klasztor w Austrii i wokół niego zakładali winnice i produkowali wino do celów religijnych oraz konsumpcyjnych. Dlaczego Austria?
Wine Spectator TOP 100 2021
Wine Spectator TOP 100 2021 - jakie wina się na niej znalazły? Lista powstaje na podstawie przeglądu i ocen ekspertów...
Piękna etykieta wina Château Mouton Rothschild
Olafur Eliasson autorem etykiety Château Mouton Rothschild 2019. Przyglądamy się tej niecodziennej, pięknej etykiecie.