Co wspólnego z winem mają kaczki, owce, psy, nietoperze…
Zwierzęta w winnicy wykonują wiele pożytecznych prac. Pomagając winiarzowi w prowadzeniu przyjaznej dla środowiska produkcji wina.
Zwierzęta w winnicy wykonują wiele pożytecznych prac. Pomagając winiarzowi w prowadzeniu przyjaznej dla środowiska produkcji wina.
Po czerwonym Mencía z Bierzo kolej na wino białe - Godello. Pochodzące z niewielkiego obszaru winiarskiego Monterrei.
Wine Intelligence opublikowało Global Compass 2020 – ranking najbardziej atrakcyjnych rynków wina na świecie. Jest w nim miejsce dla Polski!
Wszyscy znają hiszpańskie wina, ale czy słyszeli o regionie Bierzo i jego charakterystycznych odmianach - czerwonej Mencía i białej Godello?
Sonoita, Altus, Arroyo Seco, Lodi czy Pachaco Pass... wszystkie mają wspólną cechę – w USA są regionami AVA, czyli American Viticultural Area.
Nie tylko składniki gleby, klimat, jakość, rodzaj winogron czy technologia. O cechach wina mogą decydować grzybki – jednokomórkowe drożdże.
Z winogron wyciska się sok i pozostawia skórki tak, aby do soku mogły przejść składniki w nich zawarte. Rozpoczyna się maceracja...
Recenzowany Zweigelt - doskonałe, czerwone wino dla zwolenników łagodnych tanin. Opisuję pochodzenie, region i sprawdzam samo wino. Zapraszam!
W porównaniu do Włoch, Francji czy Hiszpanii - winiarstwo Austrii jest niewielkie. Austriackie wina wyróżniają się spośród innych oryginalnymi odmianami, z których powstają – białą Grüner Veltliner i czerwoną Zweigelt.
Dla winiarzy wielu krajów wrzesień oznacza winobranie i wieńczy całoroczne nakłady pracy w winnicy. Jest okresem zbioru plonów – winogron, które szybko trafią do winiarni gdzie rozpocznie się proces winifikacji.