Wino z Nowej Zelandii

Sprawdź, o czym jest dzisiejszy wpis...

Rozkwit winiarstwa nowozelandzkiego następuje dopiero w latach 1970tych, kiedy pojawiły się pierwsze winnice obsadzone odmianą Sauvignon Blanc.

Winnice zajmują 37 000 hektraów. Rocznie wytwarza się około 3 miliony hektorlitrów wina , z czego duża część jest eksportowana. W wielu krajach, także w Polsce, cenione są zwłaszcza nowozelandzkie wina białe Sauvignon Blanc oraz czerwone  Pinot Noir.

Nowa Zelandia mapka

Regiony winiarskie Nowej Zelandii

Winnicaprofesora przedstawia wino Pinot Noir z Nowej Zelandii, pochodzące z winnic położonych w Central Otago, regionie wysuniętym najbardziej na południe kraju.

 

Wino: Outlook Bay, 2016

Kraj i region: Nowa Zelandia, Central Otago

Odmiana: Pinot Noir

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Ocena:45

Cena: 39,99 PLN w Lidlu

Outlook Bay butelka

Outlook Bay etykieta 2

Ojczyzną Pinot Noir jest Burgundia, gdzie ponad 600 lat temu wino wytwarzali mnisi w klasztorach Cluny i Citeaux. Pinot Noir lubi chłodny klimat. Odmiana znalazła bardzo dobre warunki w Nowej Zelandii, zwłaszcza w zimniejszych rejonach, takich jak Central Otago, gdzie winnice obsadzone Pinot Noir zajmują ponad 1500 hektarów.

Biorąc pod uwagę warunki klimatyczne regionu Central Otago, gdzie dojrzewały winogrona Pinot Noir, spodziewałem się wina bardziej wyrazistego w smaku, o solidnej budowie i złożonych aromatach. Moje oczekiwania nie sprawdziły się. Outlook Bay ma wprawdzie typowe cechy Pinot Noir – łagodny smak, dobrą równowagę tanin, kwasowości i alkoholu oraz dość proste aromaty czerwonych owoców, lecz brakuje mu oryginalnego charakteru, jaki nadaje terroir, czyli specyfika miejsca pochodzenia.

Ogólnie wino mi smakowało, choć relacja jakości do ceny nie jest szczególnie korzystna. Wino otrzymuje ocenę  4/6 . Lepiej smakuje lekko schłodzone.

Mimo wszystko wolę Pinot Noir z Burgundii.

 

 

Marek Rekowski

Marek Rekowski

Zostaw swój komentarz!

Ten post ma jeden komentarz

Dodaj komentarz

newsletter

partnerzy

autor

Winnica Profesora - autor, prof. Marek Rekowski.

prof. Marek Rekowski

Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.

dla miłośników wina

Winnica Profesora - książka.

Sprawdź mój przewodnik!

Książka "Przewodnik po świecie wina" adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina.

wino dla konesera

Gaudium Marqués de Cáceres

Gaudium to wielkie, eleganckie wino.

Domaine Chandon de Briailles

Głębokie, złożone, finezyjne, czyste, urzekające.

Alargo Assyrtiko Crete

Wyśmienite, oryginalne wino. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.

Dafnios Liatiko Dafnes

Oryginalne wino, wysoka ocena. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.

szukaj

youtube

ostatnie wpisy

kategorie

NEWSLETTER

Zapisz się i dostawaj informacje o nowych wpisach.

KIM JESTEM
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli.

Podoba Ci się to, co czytasz?

Dostawaj powiadomienia o nowych wpisach prosto na skrzynkę.