Tradycja alzackiego winiarstwa sięga średniowiecza. Świadczy o tym najstarsze na świecie, białe wino wytrawne spoczywające w dębowej beczce. W piwnicach Hospices de Strasbourg, w 450 litrowej beczce, wino leżakuje od 1472 roku.
Foto.Le figaro vin.
Ponad 540 letnie wino cały czas zachowuje swoje właściwości. Świadczy to o kunszcie alzackich winiarzy i niezwykłej jakości wina. Dotychczas było serwowane tylko trzy razy. Po raz pierwszy w roku 1576 z okazji podpisania umowy o wzajemnej pomocy pomiędzy Strasbourgiem i Zurichem. Po raz drugi, kiedy w roku 1718 kładziono kamień węgielny pod budowę cywilnego szpitala (Hospices). Wreszcie po raz trzeci wino mógł skosztować w 1944 roku generał Leclerc, celebrując wyzwolenie miasta Strasburga.
O winach z Alzacji, tych współczesnych, będziemy mówili na Spotkaniu z Winem w dniu 28-06-2018 w restauracji Tusieje. Ocenimy i spróbujemy wszystkie rodzaje białych win – Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris i Sylvaner.
Zapraszamy: zapisy tel.600 153 009 lub kontakt@tusieje.com.pl
