Casanova z Chile – Bodega Hugo Casanova

Casanova z Chile, to nie Giacomo - słynny awanturnik i uwodziciel z XVIII wieku - lecz Hugo. Winiarz stojący za Bodega Hugo Casanova.

Casanova z Chile, to nie Giacomo – słynny awanturnik i uwodziciel z XVIII wieku – lecz Hugo. Współczesny chilijski winiarz i jego Carmenère Reserva Collection.

Casanova z Chile

Chile, obok Argentyny, jest największym producentem wina w Ameryce Południowej. Dziesięć regionów winiarskich rozciąga się z północy na południe kraju. Winnice, położone w licznych dolinach pomiędzy Andami i wybrzeżem Pacyfiku. Obejmują swym obszarem prawie 200 000 hektarów.

Hugo Casanova - Chille.
Winnice w Chile: region Limari.

Produkcja roczna sięga  10 milionów hektolitrów wina. Przy konsumpcji krajowej wina w granicach 2,5 miliona hektolitrów rocznie – koniecznością jest eksport. Dlatego duża część produkcji  wina jest kierowana na rynki wielu krajów, w tym do Polski. Wprawdzie uprawą winorośli zajmuje się w Chile bardzo wielu plantatorów, to przemysł winiarski jest silnie skoncentrowany przez wielkie firmy, takie jak Concha y Toro, Viña San Pedro czy Santa Rita.

Bodega Hugo Casanova 

Bodega Casanova jest firmą rodzinną, złożoną w XIX wieku przez Włocha Eliseo Casanova na południu Chile, w regionie Valle de Itata. Następcy – Hugo Eliseo, a potem Hugo Andres – ulepszyli uprawę winorośli, wprowadzili nowoczesne technologie winifikacji oraz rozpoczęli eksport wina na rynki wielu krajów – w tym do Polski.

Hugo Casanova - winnica.
Winnica Bodega Casanova.

Wino: Hugo Casanova, Reserva Collection, 2018.

Kraj i region: Chile,  Valle de Maule -Valle de Curico.

Producent: Bodega Hugo Casanova.

Rodzaj: czerwone, wytrawne, dojrzewające.

Odmiana: Carmenère.

 Ocena

Hugo Casanova to wino jednoodmianowe z oryginalnej dla Chile odmiany Carmenère, dojrzewające 10 miesięcy w beczce z dębu francuskiego i amerykańskiego.

Hugo Casanova - degustacja.
Degustacja wina casanova

Kolor jasnej czerwieni, charakterystyczny dla wina młodego. Bogaty bukiet owocowy, w smaku lekkie, o umiarkowanej kwasowości i nieznacznych taninach. Serwować lekko schłodzone.

Ocena z degustacji gości restauracji Tusieje:

Ogólna 4,6/5 – w tym zapach 4,7/5, smak 4,5/5.

Wino do nabycia: w sklepie winnica.pl – link.

Zapraszam do oglądania filmu o regionach i winach Chile:

Regiony winiarskie i wina Chile
prof. Marek Rekowski

prof. Marek Rekowski

Zostaw swój komentarz!

Dodaj komentarz

newsletter

partnerzy

autor

Winnica Profesora - autor, prof. Marek Rekowski.

prof. Marek Rekowski

Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.

dla miłośników wina

Winnica Profesora - książka.

Sprawdź mój przewodnik!

Książka "Przewodnik po świecie wina" adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina.

wino dla konesera

Gaudium Marqués de Cáceres

Gaudium to wielkie, eleganckie wino.

Domaine Chandon de Briailles

Głębokie, złożone, finezyjne, czyste, urzekające.

Alargo Assyrtiko Crete

Wyśmienite, oryginalne wino. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.

Dafnios Liatiko Dafnes

Oryginalne wino, wysoka ocena. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.

szukaj

youtube

ostatnie wpisy

kategorie

NEWSLETTER

Zapisz się i dostawaj informacje o nowych wpisach.

KIM JESTEM
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli.

Podoba Ci się to, co czytasz?

Dostawaj powiadomienia o nowych wpisach prosto na skrzynkę.