Kupując butelkę zadajemy sobie pytanie - czy i jak długo można przechowywać wino? Czy pić od razu, czy może jedna odłożyć i poczekać na specjalną okazję? Większość win przeznaczona jest do bieżącej konsumpcji. Wraz z upływem czasu szybko tracą właściwości i nie nadają się do długiego przechowywania w piwniczce. Niektóre, takie jak np. młode beaujolais (Beaujolais Nouveau), należy wypić w ciągu kilku miesięcy, inne po 2 - 4 latach, od momentu nalania do butelki.
Znacznie mniej jest win, które mają z
wesprzyj moją pracę!
newsletter
partnerzy
autor
prof. Marek Rekowski
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.
dla miłośników wina
Sprawdź mój przewodnik!
Książka "Przewodnik po świecie wina" adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina.
wino dla konesera
Gaudium Marqués de Cáceres
Gaudium to wielkie, eleganckie wino.
Maison Foucher Les Vieilles Vignes Pouilly-Fume
Doskonałe do dań z białych ryb, drobiu, miękkich serów.
Alargo Assyrtiko Crete
Wyśmienite, oryginalne wino. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.
Pisano Tannat RPF
Świetne, oryginalne wino oddające cechy urugwajskiego terroir.
szukaj
ostatnie wpisy
kategorie
Kategorie
- Ciekawostki (149)
- Ekonomia Wina (48)
- Historia Wina (27)
- Kulinaria (21)
- Poradnik (46)
- Regiony Winiarskie (71)
- Turystyka Winiarska (9)
- Wino Bezalkoholowe (1)
- Wino dla Konesera (62)
NEWSLETTER
Zapisz się i dostawaj informacje o nowych wpisach.
KIM JESTEM
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli.
WSPARCIE MOJEJ PRACY
realizacja – Miday