Ten wpis zostanie poświęcony jednemu z najbardziej ekskluzywnych i znanych trunków na świecie – szampanowi. Nasza podróż rozpocznie się od skromnych początków w regionie Szampanii we Francji, gdzie po raz pierwszy odkryto tę wyjątkową metodę produkcji. Przyjrzymy się historii szampana, od średniowiecznych początków po współczesny prestiż.
Szczególną uwagę poświęcimy składnikom, które nadają szampanowi jego niepowtarzalny smak i charakter – od wyselekcjonowanych szczepów winorośli po proces fermentacji. Zbadamy również tajniki tworzenia szampana, w tym proces drugiej fermentacji, który nadaje mu charakterystyczne bąbelki. Poruszymy też temat unikatowych cech i różnorodności tego wyrafinowanego trunku. A to wszystko do obejrzenia na wideo, które zabierze Was w podróż po świecie szampana.
Obejrzyj cały wykład w formie wideo!
Chcesz mieć dostęp do wszystkich materiałów?
Wesprzyj moją pracę symboliczną kawą! Będę bardzo wdzięczny i pomoże mi to przygotowywać jeszcze lepsze materiały.
