Pinot Noir z Navarry

Sprawdź, o czym jest dzisiejszy wpis...

Zawsze jestem ciekaw wina z tej samej odmiany, lecz pochodzącego z innego kraju i regionu winiarskiego. Pinot Noir przywołuje momentalnie Burgundię i jej znakomite wina czerwone powstające z tej odmiany. Także w Nowej Zelandii, w regionie Central Otago, Pinot Noir znalazł sprzyjające warunki do rozwoju.

Ostatnio zwróciło moją uwagę wino Pinot Noir z hiszpańskiej Navarry. Nieczęsto na takie wino można trafić, bowiem uprawa tej odmiany jest w Hiszpanii wyjątkiem. Tym bardziej ucieszyła mnie butelka z Bodegas Castillo Monjardin ,  ze starej 30- letniej winnicy El Cerezo (Wiśniowe drzewo), położonej u podnóża Pirenejów, na wysokości 650 m.n.p.m.

castillo monjardin winnice

Castillo Monjardin i otoczony winnicami

Wino: Castillo Monjardin 2016

Kraj: Hiszpania

Region: DO Navarra

Odmiana: 100% Pinot Noir

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Ocena3,5

castillo monjardin butelka

castillio monjardin etykieta

Wino ma delikatny, rubinowy kolor, elegancką, intensywną paletę aromatyczną z nutami przypraw, zdecydowaną budowę, jest dobrze zrównoważone, ma delikatne taniny, w smaku czerwone owoce, dojrzewając 9 miesięcy w dębowych beczkach dostarcza nuty waniliowe. Solidną budowę wspiera 13,5% zawartość alkoholu.

Wino oceniam na 4,5/6 , czyli lepiej aniżeli Pinot Noir z Nowej Zelandii. Jednak moje preferencje pozostają niezmiennie przy burgundach.

Do dań lekkich, sałat, wędzonych ryb, serów

O winie Pinot Noir z Central Otago:Wino z Nowej Zelandii

O regionie winiarskim Navarry: Wino z Navarry

Więcej o Pinot Noir i innych odmianach znajdziesz w książce Przewodnik po świecie wina  – możesz go zamówić tutaj 

Książka Pinot Noir 1

 

Marek Rekowski

Marek Rekowski

Zostaw swój komentarz!

Dodaj komentarz

newsletter

partnerzy

autor

Winnica Profesora - autor, prof. Marek Rekowski.

prof. Marek Rekowski

Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli. Amator i znawca wina, autor książek Światowe rynki wina oraz Przewodnik po świecie wina i wykładów z zakresu ekonomii wina. Popularyzator wiedzy o winie.

dla miłośników wina

Winnica Profesora - książka.

Sprawdź mój przewodnik!

Książka "Przewodnik po świecie wina" adresowana jest do początkujących i nieco bardziej zaawansowanych amatorów wina.

wino dla konesera

Gaudium Marqués de Cáceres

Gaudium to wielkie, eleganckie wino.

Domaine Chandon de Briailles

Głębokie, złożone, finezyjne, czyste, urzekające.

Alargo Assyrtiko Crete

Wyśmienite, oryginalne wino. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.

Dafnios Liatiko Dafnes

Oryginalne wino, wysoka ocena. Dostępne w specjalistycznym sklepie Vininova.

szukaj

youtube

ostatnie wpisy

kategorie

NEWSLETTER

Zapisz się i dostawaj informacje o nowych wpisach.

KIM JESTEM
Marek Rekowski, profesor ekonomii, wieloletni wykładowca mikroekonomii i koniunktury gospodarczej na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, visiting professor na uniwersytetach francuskich w Saint Etienne, Dijon, Orleanie, ESCP Business School w Paryżu oraz hiszpańskich w Madrycie, Pamplonie i Sevilli.

Podoba Ci się to, co czytasz?

Dostawaj powiadomienia o nowych wpisach prosto na skrzynkę.