Region winiarski Bordeaux, 113000 hektarów, podzielony jest naturalnie przez rzekę Dordogne na dwie części. Na lewym brzegu (Rive gauche) położone są winnice Médoc gdzie powstają wina najwyższej klasy- Grands Crus sklasyfikowane w 1855 roku oraz bardzo dobre Crus Bourgeois. Z prawego brzegu rzeki (Rive droite) pochodzą wina z Saint- Emilion, Pomerol i Fronsac. Znane są zwłaszcza wielkie wina z Saint Emilion, cieszące się dużym uznaniem wśród amatorów na całym świecie. Niestety, za renomę i jakość Grands Crus trzeba zapłacić wysoką ceną.
Na szczęście możemy skosztować dobrych i tańszych win z regionów satelickich Saint Emilion. Wina te mają własne oznaczenie AOC i pochodzą z takich regionów jak: Saint-Georges -Saint-Emilion (200 ha), Puisseguin-Saint-Emilion (760 ha) Lussac-Saint-Emilion (1500 ha), Montagne-Saint-Emilion (1600 ha).
Ostatnio wybrałem z mojej piwniczki wino z doskonałego rocznika 2010, pochodzące z posiadłości Château La Rose Perrière położonej w Lussac Saint- Emilion. Tradycja winnicy sięga średniowiecza, a nazwa nawiązuje do kamienistego potoku La Perrière.
Obszar uprawy winorośli sięga 14 hektarów, dominuje gleba gliniasto wapienna. Wydajność jest niewielka, około 40 hl/ha. Od 2003 roku właścicielem posiadłości jest Jean Luc Sylvan, znany bordoski producent beczek do wina. Winifikacja odbywa się w 500 litrowych baczkach, odnawianych każdego roku. Z kolei dojrzewanie w beczkach mniejszych, 225 litrowych. Wino uzyskuje nuty owocowe i drewna beczkowego i z upływem czasu nabiera łagodności.
Wino Château La Rose Perrière 2010, AOC Lussac Saint-Emilion
Kraj i region : Francja, Lussac Saint-Emilion.
Producent: Château La Rose Perrière.
Rodzaj, odmiany : czerwone, wytrawne, 90% Merlot i 10% Cabernet Franc.
Wino ma dwie etykiety – czarną dla wszystkich klientów i złotą dla wybranych.
Ocena
Wino czerwone, wytrawne z winogron zebranych ręcznie z najlepszych działek winnicy jest kupażem 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Ma bogaty bukiet zapachów czerwonych owoców, smak zdominowany Merlotem, świetną równowagę, delikatne taniny i kwasowość uzyskaną podczas długiego, 10letniego dojrzewania, najpierw w dębowej beczce, a później w butelce. Wysoka ocena 4,7/5.
Wina z regionów satelickich Saint- Emilion dostaniemy w sklepach specjalistycznych w cenie 60- 80 PLN/ butelka.
Więcej o regionie i winach Saint-Emilion:
Ten post ma 2 komentarzy
Czy wie Pan moze gdzie mozna kupic to wino? Kiedys kupilem kilka butelek w lidlu, niestety juz sie skonczyly.
Pozdrawiam
Wątpię, aby to wino z rocznika 2010 było jeszcze dostępne.Faktycznie w 2014 roku było w LIdlu za 49,99PLN, lecz na pewno sprzedawcy, importerzy nie przetrzymują w magazynie przez wiele lat wina, chyba że jest to Grand Cru i to z najwyższej klasy. Kilka lat temu w Lidlu można było kupić bardzo dobre wina z Bordeaux, właśnie z doskonałego rocznika 2010.Niestety dzisiaj już takie jakości win w LIdlu ni ma. Wino przedstawiłem na blogu z myślą o zwróceniu uwagi na dobre wina z regionów satelickich Saint Emilion.W sklepach specjalistycznych można kupić wino z regionu Montagne Saint Emilion. Pozdrawiam M.R