Najbliższe prezentacje i oceny z cyklu wino dla konesera poświęcone będą winom z posiadłości winiarskich rodziny Rotschildów – Domaines Barons de Rotschild: Carruades de Lafite oraz Château Duhart-Milon z bordoskiego Paulliac, Château l’ Evangile z Pomerol, Amanacaya z argentyńskiej Mendozy oraz Viña Los Vascos z chilijskiego regionu Colchagua.
Rodzina Rotschildów zapisała się złotymi zgłoskami w historii światowego winiarstwa. Początek rodzinnej sagi sięga 1868 roku, kiedy Baron James de Rotschild kupił posiadłość Château Lafite w bordoskiej gminie Paulliac. W klasyfikacji z 1855 roku wino z Château Lafite zostało uznane za jedno z najlepszych i zaliczone do pierwszej klasy Wielkich Win – Premier Grand Cru. Dzisiaj w skład posiadłości winiarskich Rotschildów Domaines Barons de Rotschild wchodzą Château Duhart- Milon (Paulliac), Château Rieussec (Sauternes), Château l’ Evangile (Pomerol ), natomiast za granicą Viña Los Vascos w Chile, Bodegas Caro w Argentynie, joint venture z Catena Zapata, oraz Long Dai w Chinach.
Château Duhart – Milon
Wysoką jakość wina z Château Duhart – Milon doceniono w klasyfikacji z 1855 roku plasując je w czwartej klasie Grands Crus – Wielkich Win. Od 1962 roku posiadłość należy do rodziny Rotschildów, która poczyniła znaczne nakłady w celu rozbudowy winnicy i winiarni, zapewniając wysoką jakość wina. Obecnie winnica liczy ponad 70 hektarów, obsadzonych 30 letnimi winoroślami, głownie Cabernet Sauvignon (67%) oraz Merlot (33%). Winogrona zbierane są ręcznie i podlegają ścisłej selekcji. Wino dojrzewa 10-18 miesięcy w dębowych beczkach. Roczna produkcja tego i drugiego wina Mouli de Duhart wynosi około 30 000 skrzynek.
Château Duhart- Milon, 2012, 4 Grand Crus Classé
Kraj, region: Francja, Bordeaux – Paulliac.
Producent: Domanies Barons de Rotschild (Lafite).
Rodzaj: czerwone, wytrawne, dojrzewające.
Odmiany: kupaż 62% Cabernet Sauvignon , 38% Merlot.
Ocena
Wino z rocznika 2012 jest już dostatecznie dojrzałe aby odkryć swoje najlepsze cechy. Bogaty, wyrazisty bukiet zapachowy z nutami czerwonych owoców i beczki, rozwija się po napowietrzeniu. W smaku wyraźne lecz później okrągłe, bardzo dobrze zrównoważone, delikatne taniny , kwasowość prawie niewyczuwalna, nieznaczne nuty przypraw, wino łagodne- 12,5% alkoholu, eleganckie.
Wino Château Duhart – Milon, 2012 ma wszystkie cechy bordoskiego Grand Cru – od winnicyprofesora otrzymuje wysoka ocenę – 4,8/5.
Wino z różnych roczników dostępne jest w sklepach specjalistycznych.