Około 35 kilometrów na południowy-wschód od miasta Bordeaux, w winiarskim regionie Graves, na obszarze 37 hektarów położona jest winnica Château de Lionne (Pałac Lwicy). Właścicielka posiadłości Veronique Smati, wspomagana przez enologa Gregora della Longa, doglądają winnicy obsadzonej typowymi, bordoskimi odmianami Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot, i wytwarzają świetne czerwone wino .
Winogrona pochodzą z 30-letnich winorośli. Winifikacja ma miejsce w zbiornikach stalowych, gdzie powoli wydobywa się taniny ze skórek winogron. Wino dojrzewa w zbiornikach cementowych, a nie w beczkach.
Château de Lionne, fot avenu de vin.fr
Château de Lionne AOC Graves, 2015
Kraj i region winiarski : Francja, Bordeaux , AOC Graves
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Odmiany: kupaż 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon,15% Petit Verdot
Ocena
Wino pochodzi z bardzo dobrego rocznika 2015. Ma intensywny kolor rubinowy. W smaku jest świetnie zrównoważone, delikatne z odczuciem świeżości. W zapachu dominują ciemne owoce z nutami owoców leśnych. Doskonałe wino dla zwolenników łagodnych tanin i kwasowości, do których przyczynia się dominanta Merlota.
Do dań z dziczyzny, drobiu i twardych serów.
Château de Lionne otrzymało zasłużone wyróżnienia złotymi medalami. Także ocena winnicyprofesora jest wysoka – 4,5/6, m.in. dzięki dobrej relacji ceny do jakości – 39,99 PLN w Lidlu.
O regionie Graves i Sauternes oglądaj na blogu:
Chcesz pogłębić swoją wiedzę o winie? Zamów Przewodnik po świecie wina, nową książkę profesora Marka Rekowskiego dla początkujących i bardziej zaawansowanych amatorów wina. Zamów TUTAJ
