Region winiarski Ribera del Duero DO – Denonomnación de Origen

Regionem gdzie powstają wysokiej jakości wina czerwone, cieszące się uznaniem wśród konsumentów na całym świecie jest Ribera del Duero. Region winiarski oznaczony w 1982 roku jako Ribera del Duero jest częścią ogromnego obszaru dorzecza rzeki Duero.

Źródło: winetourimspain.com

Winnice położone są w pasie 110 kilometrów, wzdłuż doliny rzeki Duero. O klasie wina decyduje jakość winogron, którą kształtują warunki klimatyczne regionu. Dominuje klimat kontynentalny z wpływami śródziemnomorskiego – lato jest suche, a zimy stosunkowo długie i zimne. Spore różnice temperatur między denim i nocą wpływają na powolne dojrzewanie winogron. Gleby są ubogie, z dużą zawartością wapnia.

Źródło: Winnice Ribera del Duero, winexfood.com

Do panujących w regionie warunków klimatycznych doskonale przystosowuje się odmiana Tempranillo, z której powstają wina czerwone, nadające się do długiego leżakowania. Aż 85% win jest produkowane z tej odmiany. Dodatkowo występują także Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot oraz Garnacha.

Winogrono Tempranillo

Na obszarze około 20 000 hektarów winnic, oznaczonych pochodzeniem ( DO – Denominación de Origen)  działa 280 producentów  (bodegas), którzy rocznie produkują około 62 000 000 litrów wina, z czego 70% trafia na rynek krajowy, a 30% na eksport, w tym do Polski. Główne strefy produkcji wina to Burgos, Segovia, Soria i Valladolid, stolica prowincji Castilla y León.

Gęsto obsadzone winnice Ribera del Duero, źródło: clubmarcopolo.es

W regionie wytwarza się ponad 1200 marek wina, które powstają wyłącznie ze szczepu Tempranillo, lub z połączenia z Cabernet Sauvignon, Merlot i Malbec. Produkuje się wina czerwone, młode (joven) oraz dojrzewające  – crianza, reserva i gran reserva.   Wina dojrzewające w dębowej beczce uzyskują elegancję i moc, solidne taniny, dobrą strukturę i równowagę.

Kultowe są dwa wina – Tinto Pesquera z winnicy Alejandro Fernandeza oraz Vega Sicilia z posiadłości rodziny Alvarez. Wysoka jakość, uznana na całym świecie marka oraz ogromny popyt sprawiają, że wina z DO Ribera del Duero osiągają wysokie ceny.

Producenci (bodegas) z Ribera del Duero, których wina możemy spotkać w Polsce:

Vega Sicilia

Ajejandro Fernandez Pesquera

Bodegas Protos

Pago de Carraovejas

Bodegas Aalto

Bodegas de Pingus

Bodegas Emilio Moro

Bodegas Arzuaga Navarro

Pago Florentino

Félix Solis Avantis