Winnice Chile Chico oraz Casa Silva Lake Ranco w Patagonii
Nowy region winiarski powstaje w Patagonii, na południowym skrawku Ameryki Południowej, dzielonym przez Chile i Argentynę. Obszar Patagonii to zarówno góry Andy, stepy, pustynie oraz kamieniste wybrzeża Oceany Spokojnego od zachodu i Atlantyku od wschodu.
Chłodny klimat Patagonii sprzyja uprawie takich szczepów jak Pinot Noir, Chardonnay oraz Sauvugnon Blanc. Najbardziej na południe położone winnice w Chile należą do znanej firmy winiarskiej Undurraga. Winnice w regionie miasta Chile Chico w Prowincji General Carrera w Patagonii są położone najdalej na południe na świecie, o 1 stopień dalej niż winnice Central Otago w Nowej Zelandii. Z kolei winnice Casa Silva, położone na brzegach jeziora Ranco, odgrywają istotną rolę w produkcji wina czerwonego i białego. Po stronie argentyńskiej Patagonii winnice są jednak położone dalej na północ.
