Najlepsze na świecie białe wino pochodzi z RPA
Na Światowym Konkursie Wina w Brukseli, miano najlepszego wina białego uzyskało Kleine Zalze Family Reserve z Republiki Południowej Afryki. Wino z rocznika 2013 powstało ze szczepu Chenin Blanc w rodzinnej winnicy, położonej w regionie Stellenbosch, niedaleko stolicy kraju. Historia posiadłości sięga XVII wieku. Dzisiaj winnicą kieruje Reginald Botha. Wprawdzie wino z winnicy nie było dotychczas zaliczane do najlepszych w PRA, to jednak wyróżnienie w Brukseli nie jest przypadkowe. Sposób uprawy winorośli sprawia, że wydajność z krzewu jest niewielka. Nie stosuje się nawadniania winnicy, a wszelkie prace są wykonywane ręcznie. Krzewy są stare, średnio 40 letnie. Wszystko to sprawia, że winogrona mają niewielkie pestki i grubą skórkę oraz dużą koncentrację aromatów. Wina białe wytwarzane są na trzech działkach, ze szczepów Chenin Blanc, Chardonnay oraz Sauvignon Blanc.
Na rynku krajowym wina Kleine Zalze nie są specjalnie drogie. Ich najwyższe ceny sięgają 250 Randów (około 70 PLN), natomiast nagrodzone wino sprzedawane jest za około 150 Randów (około 45 PLN). Nie wiem, czy w Polsce wino jest dostępne. Jeśli jednak ktoś będzie miał okazję spotkać to wino, z pewnością warto spróbować.
ź: strona internetowa Kleine Zalze
